A salada no pote é uma comida que está ficando cada vez mais popular, principalmente no mundo fitness. Prática e saudável, essa refeição é uma ótima opção para quem tem uma rotina agitada, mas quer manter uma boa alimentação. No texto de hoje, vamos contar um pouco mais sobre a salada no pote, como fazer e sugerir dicas de receitas para você testar em casa.
O que é salada no pote?
Como o nome sugere, a salada no pote é feita em um potinho, preferencialmente de vidro, com camadas de folhas verdes, sementes, verduras, legumes e outros ingredientes.
Além de ser leve e saudável, o que traz destaque para essa refeição é a sua praticidade.
A salada no pote dura aproximadamente cinco dias na geladeira, ou seja, você pode preparar a refeição no fim de semana e fazer potinhos para durar a semana inteira.
E o melhor disso tudo é que essa comida no potinho é superdifícil de enjoar, pois a lista de ingredientes são muito variados, e você pode montar a sua salada do jeito que você quiser.
Quer saber o passo a passo de como preparar a salada no pote? Então continue lendo!
Como preparar a salada no pote?
Como falamos acima, a salada no pote é uma refeição versátil, na qual você pode acrescentar os ingredientes da sua preferência, desde que ela seja preparada na ordem correta.
Antes de começar a montar o seu potinho, é muito importante lavar todos os ingredientes e deixá-los secar para que os alimentos não estraguem.
Geralmente, as saladas no pote possuem quatro ou cinco camadas e devem ser feitas dentro de um pote de vidro para a melhor conservação dos ingredientes.
A primeira camada da salada no pote sempre começa com o molho e tempero, desse jeito os outros alimentos permanecem frescos por mais tempo.
Já na próxima camada, acrescente os legumes mais pesados, como a cenoura ou o pepino e em seguida coloque as verduras mais leves, como brócolis, couve-flor ou tomate-cereja.
Depois disso, adicione as folhas verdes, como alface ou rúcula, e finalize com sementes ou castanhas.
Receitas de salada no pote
Agora que você sabe o passo a passo de como preparar a salada no pote, que tal aprender algumas receitas para você se inspirar e montar o seu potinho do jeito que você gosta?
Segue abaixo uma lista com as nossas receitas favoritas de salada no pote:
1. Salada Caprese no pote
Ingredientes:
- 30 mL de molho pesto
- 80 g de macarrão penne cozido
- 40 g de tomate-cereja
- 40 g de muçarela de búfala
- 70 g de rúcula
Modo de preparo:
- Despeje o molho pesto no pote de vidro, seguido pelo macarrão.
- Corte o tomate-cereja e acrescente em cima do penne.
- Depois disso, adicione a muçarela de búfala e finalize a salada com a rúcula.
2. Salada no pote de quinoa e mostarda
Ingredientes:
- 6 unidades de tomate-cereja picadas ao meio
- 5 colheres de sopa de quinoa cozida em água e sal
- 1 colher de sobremesa de cebolinha verde picada
- 3 colheres de sopa de repolho roxo
- Alface mimosa
- 1 colher de sopa de broto de feijão
Ingredientes para o molho:
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Começando com o preparo do molho, misture a mostarda, o mel e o azeite até atingir uma consistência homogênea.
- Tempere o molho com sal e pimenta, misture, mexa bem e reserve.
- Dentro do pote de vidro, coloque o molho primeiro e depois os tomates.
- Em seguida, acrescente a quinoa e a cebolinha verde.
- Fatie o repolho roxo e acrescente as rodelas no potinho.
- Para finalizar, adicione as folhas de alface e os brotos de feijão.
3. Salada Mediterrånea no pote
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de queijo minas
- 3 colheres de sopa de abobrinha
- 5 unidades de tomate-cereja partidos ao meio
- 1 colher de sopa de azeitonas
- Rúcula
- Chia a gosto
Ingredientes para o molho:
- 2 colheres de sopa de vinagre balsåmico
- 4 colheres de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte a abobrinha em cubos, cozinhe na água fervente por dois minutos e reserve.
- Misture todos os ingredientes para o molho dentro de um recipiente e reserve.
- Comece a montar a sua salada no pote acrescentando o molho.
- Fatie o queijo minas em cubos e coloque-o dentro do potinho.
- Depois disso, coloque a abobrinha e o tomate-cereja.
- Parte as azeitonas ao meio e acrescente-as à mistura.
- Finalize a salada com a rúcula e a chia.
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